Kelj

Kelj ili kako ga neko zove zgužvani kupus, se koristi u ishrani, najčešće kao kuvano jelo, a mogu da se prave i salate. Od njega mogu da se prave razni specijaliteti. Mada dosta podsjeća na kupus, ne kisjeli se. Sije se od 2-6 mjeseca pa se kasnije rasađuje u baštu. 

Kelj pupčar

Kelj pupčar je dvogodišnja biljka koja tokom prve godine rasta razvija listove i u pazuhu listova male glavice koje mogu biti okrugle ili jajaste. U toku druge godine se iz malih glavica razvijaju cvjetni izdanci i na njima se nakon cvjetanja razvija sjeme.

Na svakoj stabljici može biti oko 40 tih malih glavica koje u prosjeku imaju oko 3cm u prečniku. U zavisnosti od sorte može da naraste u visinu od 60cm do 12 cm. Najčešće su zelene boje, mada postoje sorte koje imaju crvenkastu nijansu plodova.

Kelj pupčar se može gajiti posle drugih kultura u toku godine ili kao drugi usjev. Najčešće se za sjetvu priprema kao rasad, nakon sijanja kelja pupčara na njivu pa do berbe je potrebno da prođe od 3 do 4 mjeseca.